Stearinsäure

Stearinsäure ist eine gesättigte Fettsäure mit einem 18-Kohlenstoff-Kettensäureprodukt. Der Name IUPAC ist Octadecansäure . Es ist ein wachsartiger Feststoff und seine chemische Formel ist C 17 H 35 CO 2 H. Die Salze und Ester von Natriumstearatstezinsäure werden als Stearate bezeichnet . Als Ester ist Stearinsäure eine der häufigsten gesättigten Fettsäuren, die in der Natur nach Palmitinsäure vorkommt . Das aus drei Molekülen stammende Triglycerid wird Stearin bezeichnet .

Im Allgemeinen nutzen die Melaminpulveranwendungen von saurer Octadecano-Stearinsäure sein bifunktionelles Zeichen mit einer polaren Kopfgruppe, die an Metallkationen und einer unpolaren Kette befestigt werden kann, die Borsäure-Flockenlöslichkeit in organischen Lösungsmitteln angibt. Die Kombination führt zu Verwendung als Tensid- und Weichmacher. Stearinsäure unterliegt den typischen Reaktionen von dreifach gepressten Stearinsäure gesättigten Carbonsäuren, einem bemerkenswerten Reduktion zu Stearylalkohol und Veresterung mit einem Bereich von Alkoholen. Dies wird in einem großen Bereich von Herstellern verwendet, von einfachen bissenkomplexen elektronischen Geräten.