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Butylacetat

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N -Butylacetat , auch Butylethanoat , ist ein Ester , der eine farblose, brennbare Flüssigkeit bei Raumtemperatur ist. Butylacetat-Preis wird in vielen Arten von Früchten gefunden, wo er zusammen mit anderen Chemikalien charakteristische Aromen vermittelt und einen süßen Duft von Bananen oder Apfel hat. Butylacetat 99,50% dient als synthetisches Fruchtgeschmack in Nahrungsmitteln wie Süßigkeiten, Eiscreme, Käse und Backwaren Lösemittelmaterial. Butylacetat wird häufig als hochsiedendes Lösungsmittel mit mäßiger Polarität verwendet . Es wird auch als Lösungsmittel in Nagellack zusammen mit Ethylacetat verwendet .

Die anderen drei PVC-Harzisomere des Preises von Butylacetateare Isobutylacetat , tert -Butylacetat und SEC- Butylacetat .

Butylacetat ist üblicherweise Ethylen-Vinylacetat, hergestellt von der Butylacetat-chemischen Fischer-Veresterung von Butanol (oder seines Isomers, um ein Isomer von Butylacetat) und Essigsäure mit der Anwesenheit von katalytischer Schwefelsäure unter Rückflußbedingungen mit dieser Reaktion herzustellen .

Äpfel, insbesondere der " roten köstlichen " Sorte, sind teilweise von dieser Chemikalie gewürzt. Die von der Kochschevnikov-Drüse von Honigbienen emittierten Alarm-Pheromonen enthalten Butylacetat.

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