Duftstoffe Rohmaterial

Duftstoffe Rohmaterial , auch als Odorant , Aroma , Duft oder Geschmack bekannt , ist eine chemische Verbindung , die einen Geruch oder Geruch hat . Für eine individuelle Chemikalie oder Klasse von chemischen Verbindungen, um einen Geruch oder einen Duft zu verleihen, muss er zur Übertragung über die Luft zum Riechsystem im oberen Teil der Nase ausreichend flüchtig sein. Als Beispiele haben verschiedene duftende Früchte unterschiedliche Aromaverbindungen, insbesondere Erdbeeren, die kommerziell kultiviert werden, um ansprechende Aromen, PVC-Harz aufzunehmen und mehrere hundert Aromaverbindungen enthalten.

Im Allgemeinen haben Moleküle, die diese Spezifikation erfüllen, molekulare Gewichte von weniger als 310. Aromen beeinflussen sowohl das Gefühl von Geschmack als auch den Geruch , während die Duftstoffe nur beeinträchtigen, um nur die Musk-Ambrette zu riechen. Aromen neigen dazu, natürlich auftreten zu können, und der Begriffsduftstoffe kann auch auf synthetische Verbindungen gelten, wie etwa Ethylen-Vinylacetat, die in der Kosmetik verwendet werden .

Aromaverbindungen finden sich in verschiedenen Lebensmitteln wie Früchten und deren Peelings , Wein , Gewürzen , Blumenduft , Parfüms , Duftölen und ätherischen Ölen .